Blue Basket

Blue Basket 
หยิบจับเทคโนโลยีมาสร้างแหล่งรวมผู้ผลิต
เปิดแหล่งออนไลน์ให้คนมาช้อปปิ้งเพื่อสุขภาพ
จัดสินค้าที่เป็นมิตรต่อโลกและผู้บริโภคลงตะกร้า 
ช่วยให้คน #กินLocal #กินไร้สาร ได้อย่างมั่นใจ
FB : @bluebasket_market

My City Farm หมักปุ๋ยจากเศษอาหาร

เปลี่ยนเศษอาหารที่เรากินให้มีประโยชน์อีกครั้งในรูปแบบอาหารของพืช เรียนรู้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักไปกับ My City Farm  นอกจากการรวมผลผลิตอินทรีย์ไว้ในงาน Jai Talad Farm & Folk Market ยังมีการแบ่งปันความรู้ที่จะทำให้เรามาปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของตัวเอง อย่างกิจกรรม Workshop การหมักปุ๋ยจากเศษอาหาร โดยพี่แหม่ม ผู้เชี่ยวชาญจาก My City Farm เครือข่ายสวนผักคนเมือง ที่มาแบ่งปันกระบวนการเกษตรอินทรีย์ที่นำเศษวัสดุเหลือทิ้งจากครัวเรือน เช่น เศษอาหาร เศษวัสดุตามธรรมชาติ มาทำให้ย่อยสลาย หมักเป็นดินปลูก หรือใช้เป็นปุ๋ย โดยที่ไม่ต้องไปซื้อปุ๋ยอินทรีย์ 

ไม่ใช่แค่เป็นไอเดียให้กับคนปลูกผักเท่านั้น แต่หัวใจสำคัญของการนำเศษอาหารมาทำเป็นปุ๋ย คือการช่วย #ลดขยะ ซึ่งเริ่มต้นได้จากการ #แยกขยะ ให้ถูกประเภท ไม่ให้เศษอาหารต้องปนเปื้อนไปกับวัสดุอื่นที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ และสามารถทำได้ในทุกครัวเรือน 

Jai Talad Microgreen Workshop

ในกิจกรรม Jai Talad Farm & Folk Market ที่ผ่านมา ชาว #EatBetter และ #JaiTalad ได้มาร่วมกันเรียนรู้การปลูกพืชอินทรีย์ด้วยการเพาะต้นอ่อน Microgreen โดย 'ป้าตุ๋ย-พรพรรณ แววสิงห์งาม' หรือ ป้าตุ๋ย พร...พรรณไม้ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญการเพาะเมล็ดงอก ต้นอ่อน ไมโครกรีน (ต้นกล้าที่เจริญเติบโตหลังจากต้นอ่อน) เห็ดถุง เพื่อการบริโภคในครัวเรือน อันดับต้นๆ ของเมืองไทย 

ป้าตุ๋ยให้คำแนะนำตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกเมล็ดพันธุ์ เตรียมดิน ลงเมล็ด ดูแลรดน้ำให้เจริญเติบโต ระยะที่เหมาะสมกับการเก็บต้นอ่อน และเทคนิคต่างๆ ที่จะทำให้เราได้ผลผลิตอินทรีย์ที่มีคุณภาพ ไร้สารพิษ เป็นมิตรต่อธรรมชาติ และน่ากิน ซึ่งใช้พื้นที่ไม่มาก ใช้เวลาเพาะไม่เกิน 2 สัปดาห์ วิธีการไม่ซับซ้อน จะเป็นอย่างไรนั้น ลองมาดูกันเลย

สวนผักคนเมือง 

เปลี่ยนความอยากให้เป็นความจริง
ร่วมสร้างสังคมที่คนพึ่งพาตัวเองได้ 
เรียนรู้การทำเกษตร ที่เป็นมากกว่าการปลูกผัก
แต่จะพาไปรู้จักการ #กินไร้สาร และการ #กินให้ยั่งยืน
FB : @cityfarmthailand

ผักDone

ผักDone กลุ่มผู้ผลักดันการ #กินไม่เหลือทิ้ง
จะพาให้เราไปรู้จักกับขยะในมุมมองใหม่ๆ 
ผลักดันให้เราเข้าใกล้การ #กินให้ยั่งยืน 
เสริมความรู้ให้ทุกบ้านจัดการกับขยะได้ง่ายๆ 
FB : @pakdonethailand

Farmily

ตะกร้าผักออร์แกนิก ผักอินทรีย์ไร้สารเคมี จากนนทบุรี ที่เกิดจากความตั้งใจจริงของคนปลูกผักอย่าง "Farmily” (www.farmily.me) พร้อมส่งตรงถึงหน้าบ้าน เพราะอยากให้ทุกคนได้กินอาหารปลอดภัยในราคาสบายใจ ผักที่คุณได้รับคือความเซอร์ไพรส์ และจะประทับใจกับความสดใหม่ตามฤดูกาล ซึ่งคิดทุกกระบวนการไปจนถึงการประหยัดพลังงานในการขนส่ง
 
Veget Deli 

ได้ไปศึกษาดูงานที่กลุ่ม Organic Land นิคมเศรษฐกิจพอเพียงวังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นเป็นพื้นที่ที่กำหนดไว้ว่าห้ามใช้สารเคมีทุกชนิดในการเพาะปลูก ทุกแปลงมีมาตรฐานเกษตรอินทรีย์รับรอง ปลูกผักตามฤดูกาล ตามดินฟ้าอากาศ แต่หลายๆ ครั้งที่ขายผักไม่หมด ต้องขายราคาต่ำ Veget Deli เข้าไปทำหน้าที่ช่วยพี่ๆ เกษตรกรขายผัก ขายผักสด ส่งทั่วประเทศไทย
แบ่งปันแนวคิดโดย Veget Deli http://www.facebook.com/vegetdeli/
โทร. 081-2915000 Line : vegetdeli

ตะกร้าปันผัก

"ตะกร้าปันผัก" ระบบรับซื้อผัก เยี่ยมฟาร์ม ให้ความรู้เกษตรกร ที่เกิดจากการเรียนรู้และนำมาปรับใช้ สร้างเครือข่ายในหลายพื้นที่ เพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคได้กินผักง่ายขึ้น ให้เกษตรกรไม่ต้องขนผักดีๆ ที่ขายไม่หมดกลับสวน อีกหนึ่งหนทางที่จะช่วยกันสนับสนุนให้เกษตรกรเพาะปลูกผลผลิตไร้สารเคมี ทำให้ผู้บริโภคได้กินผักสดและดีส่งตรงถึงบ้านอย่างปลอดภัย #เปิดตะกร้าผัก เพื่อคนรักผัก หรืออยากลองกินผักให้มากขึ้น
ติดต่อตะกร้าปันผักโดยตรงได้ที่ Organic Way ราษฎร์บูรณะ 30 โทร. 086-332-8266
The Basket

The Basket เกิดจากกลุ่มนักพัฒนาชุมชน ภายใต้มูลนิธิอีสต์ ฟอรั่ม ได้รับการสนุนจาก สสส. เกิดเป็นโครงการ 'ชุมชนเกื้อเกษตรอินทรีย์' เข้าไปพัฒนาศักยภาพให้เกษตรกร อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ที่ต้องการเปลี่ยนจากเคมีมาเป็นอินทรีย์ หรือได้ที่ดินทำกินแล้วอยากเริ่มต้นทำเกษตรอินทรีย เริ่มต้นจากการทำกินภายในครัวเรือน เพื่อปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต นำมาสู่การตั้ง The Basket เพื่อให้เป็นตัวเชื่อมโยง ผลผลิตจากแหล่งเพาะปลูกของเกษตรกร มาสู่คนกินที่กรุงเทพ ในแนวคิด 'ตะกร้าผักจากสวนของคุณ'
The Basket เชื่อว่าการเกื้อกูลกันและกันระหว่างเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค จะเป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อเพิ่มความเข้าใจวิถีการผลิตและการกินที่ทุกฝ่ายต่างมีความสุขร่วมกันได้
The Basket ตะกร้าผักจากสวนของคุณ ที่ตั้ง : หมู่บ้านนักกีฬาแหลมทอง กรุงเทพกรีฑา กรุงเทพมหานคร
Farm to you

'Eat Local, Buy Local' คือความตั้งใจหลักของ Farm to you เน้นผลผลิตคุณภาพที่หาได้ในประเทศ จากกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ที่มีความเข้าใจ มีกระบวนการที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม มุ่งหวังว่าในวันข้างหน้าจะสามารถช่วยกันขยายตลาดให้กับผู้บริโภคและเพิ่มความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรรายย่อยได้ Farm To You ส่ง ฟาร์ม สด นาคนิวาส, กรุงเทพมหานคร คนส่งผักที่อยากให้คนกินอย่างรู้ที่มาที่ไป เป็นทางเลือกที่อยากให้คนเมืองเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยได้ดีกว่าเดิม
Farmto

เมื่อเทคโนโลยีการสื่อสารสามารถเชื่อมคนปลูกผักอินทรีย์กับคนที่อยากกินผักดีๆ เข้าไว้ด้วยกัน อย่างเช่น "Farmto (ฟาร์มโตะ)" แปลงผักและตะกร้าผักออนไลน์ ในรูปแบบ Website และ Mobile Application 'Farmto หรือ ฟาร์มโตะ' คือชุมชนออนไลน์ขนาดย่อมของกลุ่มเกษตรกรอินทรีย์ที่เริ่มต้นจากกลุ่มต้นแบบเพียง 10 คน ปัจจุบันขยายเป็น 200 กลุ่มจากทั่วประเทศ ซึ่งหน้าที่ของ Farmto คือการช่วยจับคู่ส่งผลผลิตจากเกษตรกรในเครือข่ายให้กับผู้บริโภคที่เข้ามาสั่งจอง โดยเลือกตามพื้นที่ใกล้เคียงที่สุดเพื่อความสดใหม่และเพื่อลดมลภาวะจากการขนส่ง นอกจากการวางแผนการปลูกร่วมกันในระยะยาวระหว่างชุมชนเกษตรกรและผู้บริโภค Farmto ยังมีส่วนของ Marketplace ที่พร้อมส่งผักและผลไม้ตามฤดูกาลให้กับผู้สนใจสั่งซื้อในระบบ และยังต่อยอดเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวเยี่ยมชมไร่ รวมถึงมีพื้นที่ออนไลน์ให้เกษตรกรได้รายงานความคืบหน้าส่งตรงจากพื้นที่เพาะปลูกมาถึงหน้าจอของทุกคน ซึ่งสิ่งเหล่านี้เริ่มต้นจากแนวคิดที่อยากช่วยแก้ปัญหาภาระเงินทุนหมุนเวียนของเกษตรกรอินทรีย์ทีมีผลผลิตดี แต่ไปไม่ถึงผู้บริโภค เกิดเป็นการเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้บริโภคเข้าด้วยกัน
Facebook : FARMTO Website : https://farmto.co.th/ หนึ่งในเทคโนโลยีที่ช่วยให้คนปลูกและคนกินเข้าถึงเกษตรอินทรีย์...ได้ดีกว่าเดิม